あんぱんで有名な『銀座木村家』の知る人ぞ知るメニューが、2階の喫茶で提供されている「小海老のカツレツサンド」だ。軽くふわっと付けられた衣はサクサクで、ぎっしり詰まったエビは絶妙な火加減でプリップリ。
銀座木村家（最寄駅：銀座駅）
一度食べたらハマる揚げたてのプリプリ食感合わせる食パン「完熟」は、もちっとした食感だが、トーストするとサクッと軽くなり、カツとの組み合わせも◎。ケチャップとマヨネーズを合わせた、ほどよい酸味のオロールソースは量が控えめで、エビの旨みもきちんと味わえる。完成されたバランスで、根強いファンが多いのも納得。10～11時のモーニングなら、ドリンク付きで1200円とお得だ。
小海老のカツレツサンド、ミニサラダ
1200円、350円
プリプリの歯ざわりを求めて厳選したパナマ産のエビが10尾以上も。ドリンクは＋400円で、グラスワインや生ビールも＋500円
クラブハウスサンド
1200円
山型のモンブレットパンを使用。シェフが変わった3年前に改良を加えてボリュームアップ
あんぱんセット（コーヒーまたは紅茶付き）
1050円
桜（こしあん）と小倉（粒あん）をひとつずつ。コーヒーとの相性もいい
お店からの一言
マネージャー 竹内信裕さん 「落ち着いて過ごせる夜もおすすめです」
銀座木村家の店舗情報
［住所］東京都中央区銀座4-5-7 ［TEL］03-3561-0091 ［営業時間］10時～21時（20時半LO）※ランチタイム有 ［休日］無休 ［席］カウンターあり、全38席／全席禁煙／予約不可／カード可 ［交通アクセス］地下鉄銀座線ほか銀座駅A10出口から徒歩1分
電話番号 03-3561-0091
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June 03, 2020 at 10:00AM
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まとメシ：銀座のあんぱんで有名な銀座木村家が作る小海老のカツレツサンドはプリップリで絶品 - 毎日新聞
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