マクドナルドのハンバーガーは有名だけど、こんな面白い事実があることは知らないかも。
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今日のようなチェーン店になる前、マクドナルドはハンバーガーをメインにしていなかった
マクドナルドの店舗の前でハンバーガーとドリンクを手にする同社の創業者で会長のレイ・クロック。
Bettman/Getty Images
1954年、後にマクドナルド（McDonald's）の創業者となるレイ・クロック（Ray Kroc）は、ミルクセーキを作る機械のマルチミキサー（Multimixer）のセールスマンとして、カリフォルニア州サンバーナーディーノでマクドナルド兄弟が経営する小さなレストランに出会った。
マクドナルド兄弟が経営していた最初のマクドナルド・バーベキュー（McDonald's Bar-B-Q）はメニューが多く、ホットドッグが有名だった。しかし1948年、マクドナルド兄弟はハンバーガーレストランにコンセプトを変更し、ハンバーガー、チーズバーガー、ソフトドリンク、ミルク、コーヒー、ポテトチップス、カットしたパイなどの9品目にメニューを絞った。
1949年には、ポテトチップスをフライドポテトに変え、ミルクセーキの販売を開始した。
店はセルフサービスのカウンター方式で、ウェイターやウェイトレスは不要だった。ハンバーガーはあらかじめ調理し、紙でラッピングしてからヒートランプで保温しているため、客はあっという間に注文した商品を受け取ることができた。
その効率の良さに驚いたクロックは、ぜひマクドナルドに加わりたいと思い、フランチャイズ権を取得して最初のフランチャイズ店をオープンした。
1948年当時、マクドナルドのハンバーガーはわずか15セントだった
マクドナルド兄弟が考案したキャラクター｢スピーディー（Speedee）｣の看板。
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1955年、レイ・クロックがマクドナルドに革命を起こし、現在のマクドナルドが誕生する前の店舗ではハンバーガーの値段はわずか15セントだったという。
マクドナルドは創業以来、数千億個のハンバーガーを販売してきた
ハンバーガーを準備するマクドナルドのスタッフ。
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マクドナルドは当初から、ハンバーガーの売れ行きを広告でアピールしてきた。1955年、マクドナルドは1500万個以上のハンバーガーを販売したと発表した。これは、マクドナルド兄弟が彼らのバーベキュースタンドを閉店し、ハンバーガーショップとして再開してからわずか7年後のことだった。
現在、マクドナルドが提供したハンバーガーは数千億個と言われており、2013年頃には3000億個のハンバーガーを販売したとウォール・ストリート・ジャーナルが推定している。
マクドナルドは2021年、世界での収益が1120億ドルを突破し、アメリカでは売上高が13.8％増加したと発表した。今も多くのハンバーガーが消費されている。
｢ビッグマック｣は最初は45セントだった
1977年の｢ビッグマック｣。
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最初のビッグマック風ハンバーガーは、1967年にペンシルベニア州ピッツバーグの店舗オーナーのジム・デリガッティ（Jim Delligatti）が考案したもので、アメリカ全土で発売されたのは1968年のことだった。ビックマックはビーフパティ2枚、特製ソース、レタス、チーズ、ピクルス、オニオンをゴマ付きのバンズに挟んだものだった。
1967年、マクドナルドの宣伝部の21歳の秘書、エスター・グリックスタイン・ローズが｢ビッグマック｣という名前を思いついた
マクドナルドのビッグマック。
AP Photo/Diether Endlicher
AP通信によると、当時の幹部や他の社員たちはこの名前を笑ったと言う。しかし今やこの名前は定着しており、｢史上最も有名な製品名のひとつ｣になっている。
1985年になって、マクドナルドはようやくビックマックの名付け親はエスター・グリックスタイン・ローズ（Esther Glickstein Rose）だと認めた。
マクドナルドは1秒間に約75個のハンバーガーを販売している
客に袋を渡すマクドナルドのスタッフ。
Liam McBurney/PA Images via Getty Images
USAトゥデイによると、マクドナルドは2013年、毎秒約75個、1分間に4500個のハンバーガーを販売したという。
マクドナルドのシンプルなハンバーガーには、1日に必要なタンパク質の25％が含まれている
マクドナルドのハンバーガー。
Andrew LaSane
ウェブサイトに記載されているマクドナルドのハンバーガーの栄養情報によると、1つのハンバーガーには1日に必要なタンパク質の25％が含まれているという。マクドナルドの商品は一般的に見れば、過剰に摂取すると体に良くないかもしれないが、適度であれば健康に良いメニューもある。
｢プレーンなハンバーガーはたったの250キロカロリーだ｣と、管理栄養士のボニー・タウブ-ディクス（Bonnie Taub-Dix）は2019年にアメリカの料理雑誌『テイスト・オブ・ホーム（Taste of Home）』に語っている。
｢それに、他の商品メニューと比較すると、塩分はそれほど多くない｣
ハンバーガー、フライドポテトの小、小さなサンデーがセットになっている最初のハッピーミール（日本ではハッピーセット）は｢メニュー・ロナルド｣と呼ばれていた
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グアテマラのマクドナルドのスタッフ、ヨランダ・フェルナンデス・デ・コフィーニョ（Yolanda Fernández de Cofiño）がハッピーミール（Happy Meal）を発案したと言われている。フェルナンデス・デ・コフィーニョは、自分の店を訪れる子どもたちに提供するために、この子ども向けのセットを考え出した。
1979年、マクドナルドは初めてのハッピーミールを全国的に発売した。最初のおまけのおもちゃはサーカスをテーマにしたものだった。マクドナルドの広告責任者だったボブ・バーンスタイン（Bob Bernstein）は、小さいサンデーをおまけのおもちゃに変更した。
2021年、マクドナルドは環境に配慮するため、ハッピーミールからプラスチック製のおもちゃを段階的に廃止すると発表した。｢再生可能な素材、リサイクルした素材、認証された素材でおもちゃを製造することで、ハッピーミールのおもちゃに含まれる化石燃料由来のプラスチックを約90％削減（2018年比）する｣と同社は声明で述べている。
［原文：8 facts about McDonald's hamburgers that might surprise you］
（翻訳：大場真由子、編集：Toshihiko Inoue）
からの記事と詳細 ( ビッグマックの名付け親は？ 1秒間に何個売れる？ 最初はハンバーガーの店じゃなかった？…マクドナルドの8つの事実 - Business Insider Japan )
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